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Catégorie : Divers

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Partenaires et Crédit Photos

Raquettes, Domaine nordique Haut Cantal/Puy Mary (15)  Crédit photo © P. Soissons/Auvergne-Rhône-Alpes […]

la_boudio

🌋Volcan 🪤 Connaissez-vous cette pure merveil 🌋Volcan 🪤
Connaissez-vous cette pure merveille ? ✨

Le plat qui vous rassasie après une longue journée de balade jusqu’au Puy Mary ! 🏃‍♀️⛰

Spécialité de La Boudio, savez-vous pourquoi ?🧐

Saint-Nectaire fermier cuite au four avec quelques talents de Marie pour parfumer ce fromage ! 🫕🧑🏽‍🍳
Servie avec des pommes de terres, de la charcuterie et de la salade verte heureusement !🥔🥓🥗

Notre joli plat vient de @boissonniere, des poteries sous toutes les formes et couleurs sont faites sur place !

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🫕Spécialité Auvergnate🧀 Reconnaissez-vous 🫕Spécialité Auvergnate🧀
Reconnaissez-vous ce plat assez light ? ⚡️

La truffade ! C’est quoi ?
Des pommes de terres qui viennent de Massiac via Saint-Flour Primeurs : 
- les couper en tranches, gratines-les dans …un peu d’huile…🫒
Ensuite, ajoute de la tome de Charrade 🪤
🎉 Pour la touche finale, ajoute de l’ail et du poivre ! 
À La Boudio, nous les servons avec des saucisses auvergnates 🙌
Servie avec de la salade verte évidemment ! 🥗

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🥬 Plat typique de La Boudio 🥬 Le chou farci 🥬 Plat typique de La Boudio 🥬
Le chou farci de Marie : un chou garni de farce avec des clous de girofle, du laurier et de talents culinaires 👩🏽‍🍳

Le chou vient de la boutique Le Jardin Gourmand à Murat, Monique propose pleins de fruits et légumes locaux 📍

Et la farce arrive du Cantal Gourmet qui se situe à Riom ès Montagnes, à quelques kilomètres du gîte-auberge ⚡️

Rien de mieux après une bonne journée de promenade ! 

Vous l’avez déjà goûté ? 😋

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Avez-vous déjà logé dans notre gîte auberge ? Avez-vous déjà logé dans notre gîte auberge ? 🛏

Les chambres Seycheuse, Puy-Mary et Peyre-Arse vous ouvrent leurs portes ! 

Chambres de 2 à 5 personnes. Et Bataillouse : un dortoir de 8 personnes 🔥

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Après un bon repas, profitez de la tisane autour Après un bon repas, profitez de la tisane autour de la cheminée ☕️🔥

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Crédits : @ashleyhelvey
🏠 La Maison d’Alfred 🏠 Monsieur Alfred, an 🏠 La Maison d’Alfred 🏠
Monsieur Alfred, ancien fermier, parti il y a une dizaine d’années.
Il habitait ici et maintenant ce sont des suites pouvant accueillir jusqu’à 12 personnes ! 🛏
Qui connaissait Alfred parmi vous ?🌾

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Crédit : @ashleyhelvey
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La Boudio

Data from MeteoArt.com
Vincent et Marie
  • 04 71 20 81 87
  • 15300 Lavigerie
  • gitelaboudio@gmail.com
Demi-pension toute l'année, sauf Novembre, Décembre, Mars et Avril privatisation en Gestion Libre. Restauration à la carte pour déjeuner, au mois de juillet, d’août (sauf le Mardi) et sur demande. Le soir, Menu unique sur réservation.
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